Koks En Keukenmeiden

17,50

Nieuw

Auteur Johannes van Dam

Taal Nederlands

Paperback

Als u 3 boeken uit de outlet besteld voor 15 euro zijn de verzendkosten gratis

Voor 16.00 besteld is dezelfde dag verzonden

Op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

Conditie Nieuw

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789038814483
  • Druk: 1
  • juni 2006
  • 212 pagina’s
  • Afmeting: 21,5 x 18,5 x 1,7 cm

 

Samenvatting

Koks en keukenmeiden gebruikten ze, Johannes van Dam en Joop Witteveen lezen ze. Want waarom nam een arts in de zeventiende eeuw recepten op uit zijn ‘medicijn-boeck’? Hoe zuinig was de volmaakte en zuinige keukenmeid Aaltje eigenlijk? Wat at de gegoede burgerij in de negentiende eeuw?…
Van Dam en Witteveen nemen de lezer mee op een verkenningstocht door de culinaire geschiedenis van Nederland. En wat doen hedendaagse koks met die overgeleverde gerechten?…

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Koks En Keukenmeiden” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.