The Red Spice Road Cookbook



The Red Spice Road Cookbook

Auteur John Mcleay

Taal Engels


Gratis verzending

Voor 16.00 besteld is dezelfde dag verzonden

Op voorraad



Conditie Nieuw

  • Engels
  • Hardcover
  • 9789812752352
  • Druk: 2010
  • 175 pagina’s






Combining centuries-old recipes with modern ingredients and know-how, chef and restaurant ownwr John McLeay takes is from the jungles of Thailand to the streets od Saigon, sampling mouth-watering delicacies such as crab-filled betel leaves, prawn and stickey pork salad, prawn jungle curry and crispy five-spice quail. There’s also favourites such as penang curry, mapo tofu and pork belly as well as delicious desserts and a ‘basics’section to instruct the home cook how to make fundemental stocks, pastes and garnishes.


Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “The Red Spice Road Cookbook” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *